Me dedico a entrevistar a variopintos personajes: escritores, artistas, cocineros, actores y demás. También me dedico a viajar y a comer, dos de mis placeres favoritos, porque estoy convencido de que es mejor conocer el mundo, comiendo. Y para contar todas estas experiencias decidí crear un blog.
Mi inspiración nace, sobre todo, de la sensibilidad que, desde niño, mis abuelas instalaron en mí. Por eso, no me pidan orden, que me centre en un tema, yo escribo de lo que me conmueve, de lo que amo y también de lo que odio, de lo que he vivido y de lo que me han contado... y si eso les resulta picante, mejor.
La Navidad de mi abuela
Desde hace 24 años mis navidades son tristes. Ya no está mi abuela Olga, la única persona que ha logrado hacerme sentir que sentarme a la mesa era purita felicidad... y más aún, en Navidad.
Mis navidades memorables están asociadas a su presencia (y a sus platillos). A ella le faltaban dientes, pero le sobraba alegría, a ella le sobraba peso pero lo faltaba maldad, a ella le sobraba amor y yo siempre he sido un alma desamparada.
Por eso, éramos felices juntos, porque podíamos vivir en comunión. Ella me necesitaba para saberse buena y yo la necesitaba para saberme querido. Y siempre nos fue bien. Por eso, cuando ella murió, en el 88, me dejó el alma hambrienta y en pena... hasta hoy. Porque cuando se fue supe que si algo necesitaba en la vida era una mujer, y desde entonces me paso la vida buscando una que se le parezca. Soy un tonto, ella es una mujer irrepetible.
Pero volvamos a la Navidad. En las primeras navidades que recuerdo no había panetón, pero sí un bizcocho dulce que me sigue endulzando los días. Pavos teníamos; lechones, también, pero tales potajes eran mero ornamento -y lo digo yo, que soy un carnívoro- al lado de le verdadera delicia que se lucía en la mesa familiar: la mantequilla purita nata que mi abuela Olga sabía preparar.
La hacía con la nata que acumulaba durante la semana: la leche pura, recién hervida, producía capas y capas de nata, las que mi abuela recogía, guardaba y, luego, convertía en oro lácteo, en un potaje que, como el agua, vale más que el oro (y sabe mejor).
Con esa mantequilla embadurnábamos los bizcochos que, he de confesar, no preparaba mi abuela sino el 'Cagaleche', extranísimo sobrenombre del mejor panadero de la ciudad. Y así como mi abuela y yo formábamos una pareja perfecta, el bizcocho del 'Cagaleche' y la mantequilla de mi abuela eran el sol y la luna, hombre y mujer, el bien y el mal, porque, ya lo sabemos, para que las cosas sean verdaderamente celestiales, siempre tiene que haber un poquito de maldad.
La Navidad se acerca, estaré condenado al pavo y al chocolate, al lechón y al panetón, pero si los Reyes Magos llegan y me conceden un deseo ya sé que pedir: Yo no quiero volver al pasado y reencontrarme con mi abuela, quiero que mi hijo, Martín, sea quien haga ese viaje, pues después de probar ese bizcocho y esa mantequilla purita nata, él obtendrá la única lección de vida que le daré: Para ser feliz y sentirse pleno, el hombre solo necesita una buena mujer.
recordar navidad es una reflexion al mundo la llegada de nuestro señor Jesus, quien nacio en Belen de Judea, a 12 km de Jerusalen, sitio en la cual se ha convertido hoy en violencia isralies y palestinos se pelean por el control de ellas, lo cierto es que Jesus fue judio y fue linaje de la descendencia de David, Segunla biblia no habla de la fecha de Nacimiento, no dice que nacio el 25 de diciembre y tampoco menciona el numero de los reyes magos, solo dice que fue visitado por unos reyes.
-TODO LO QUE he dicho lo puede encontrara en Mt. 1.18-25, MATEO CAPITULO 1: 18215
ME GUSTO TU ESCRITO PERO HAY ALGO QUE DISCREPO un hombre necesita de una mujer y viceversa claro siempre y cuando sea hetero sino no va mi estimado :)
la navidad solo es para comer ricooo hasta wuitrear.
Oh estimado Gonzalo:
Al leer tu escrito me trae nostalgicos momentos....sobre todo lo de vivir al lado de una persona maravillosa como es una abuela que como dices le sobra amor y uno se hace y siente desamparado solo para regocijarnos con lo que nos brindó....hmmmmtriste navidad sera porque ella no está....pero feliz porque su recuerdo y amor habita en aquellos que disfrutaron de su amor...
COMPARTO lo que dice FIORE, como tambien creo que la mujer necesita del varon, ambos somos creacion de Dios, COMPARTO tambien lo que dice C3 Y ademas REVISANDO EL ESTUDIO BIBLICO NO SE MENCIONA LA CANTIDAD DE REYES MAGOS, LO MAS SOPRENDENTE QUE NI LO NOMBRES DE LOS REYES SE MENCIONA, YO NOSÉ DE DONDE SACARON ""Melchor, Gaspar y Baltasar"", ...AHORA ME DOY CUENTA QUE TODO PARACE UN "NEGOCIO", DIOS SE APIADE DE NOSOTROS.
comentarios estupidos!
Sin duda. La verdad. El agua vale mas que el oro....
Navidad proviene del latin Natividad que significa cumpleaño, es decir, es bueno recordar aunque sea una vez al año el nacimiento de Jesus, ahora lo unico que yo no comparto, es como los politicos de ahora, la onu o llamese la unesco, han puesto a la cuidad de Belen donde Jesus nació, en manos de paises musulmanes como palestina, de tomar ellos el control de la cuidad, ya no habra salida para visitar tales lugares nunca los musulmanes se han compartado bien con nosotros, en lo años 80, ellos atentados contra la vida de Juan Pablo II. y solo digo quien pone la paz en el mundo solo es Dios, no hay otro.
EL PRIMER COMENTARIO NO VA AL TEMA, DEBERIA IRSE A OTRO LADO, PERO GONZALO ME CONMOVISTE, NO SOLO POR TU EXPERIENCIA SI NO POR LO QUE LE DESEAS A TU HIJO, YO COMPARTI MUCHISIIMAS EXPERIENCIAS CON MIS ABUELAS Y TIAS, COMPARTI BELLOS MOMENTOS, QUE SE QUE ACTUALMENTE NO SE REPETIRAN JAMAS, LA VIDA AHORA ES DISTINTA, ES RARO CONSEGUIR LO DE ANTAÑO, RECUERDO CUANDO VIAJABA A LA CASA DE MI ABUELA LO QUE MAS ANSIABA ERA LEVANTARME A LAS 4AM Y SALIR A CAMINAR AL MONTE A BUSCAR LAS VACAS LECHERAS CARGAR LECHE Y REGRESAR RECUERDO QUE ERA UNA HORA Y MEDIA DE CAMINO, PERO LO VALIA, ESA LECHE FRESCA SERVIA PARA QUE MI ABUELA HICIERA EL MANJARBLANCO QUE ME VOLVIA LOCO, DESDE MUY NIÑO LE PEDIA CUANDO VIAJABA POR ACA, Y SOLO ME TRAIA LATITAS DE CAFE LLENAS DE MANJAR.
RECUERDO VERLA AL LADO DEL FUEOG MOVIENDO LA LEHCE Y UN NIÑO SENTADO ESPERANDO A QUE ESTE LISTA.
RECUERDO LEVANTARME TEMPRANO Y DESAYUNAR UN CALDITO DE CABEZA, UN PANCITO DET TRIGO Y MANTEQUILLA RECIEN HECHA AHH Y POR SUPUESTO EL RICO MANJARBLANCO., ME ENCANTARIA QUE MI HIJA EXPERIMENTARA ESO PERO SE QUE NO PODRA, MI ABUELA ESTA MUY ANCIANA AHORA Y NINGUNA MUJER DE MI FAMILIA PUEDE REPETIR O IMITAR O QUE ELLA HIZO, COOMPARTO TU TRISTEZA Y TUS RECUERDOS.
SALUDOS
El lazo que nos une muchas veces a nuestros abuelos es irrepetible e insustituible. Me gustaría que en alguna oportunidad relataras el origen del apelativo "Cagaleche", ya que a pesar de ser también Cajamarquino; lo desconozco. Para Fiore tu comentario me parece de muy mal gusto.
En mi caso recuerdo la navidad como la pasaba hace más de 20 años. Parece que no hubiera pasado más de dos años. Siempre recuerdo la alegría y las lagrimas.De los regalos recuerdo uno, máximo dos, aun así estoy en duda de eso. Claro que me gustaban los regalos, pero eran solo parte del compartir. Recuerdo el preámbulo antes de las doce de la noche, donde mi abuela se reía con todos sus netos y gritaba cada vez que nos acercábamos mucho al árbol de navidad o agarrábamos las bolas navideñas y los adornos, que de verdad eran muy frágiles. Mis padres, mis hermanos, mis tíos, mis primos, todos reunidos bailando en coreografías villancicos y contando historias. Al llegar las doce, era un mar de llantos, pero de alegría de estar todos ahí reunidos y de recordar a los que no estaban. La navidad era eso, la felicidad de estar todos reunidos recordando el nacimiento del Jesus. Llorábamos de alegría, cosa rara, pero lo recuerdo así. Al abrazarnos se nos caían las lagrimas de felicidad, era algo tan emocionante, solo causado por la gracia de recordar el nacimiento de Jesus. Ahora no es así, ahora son regalos y Papa Noel: Los adultos ahora para no sentirse tan mal, les dicen a los niños que también recuerden al niño Jesus, creo que lo dicen solo por cumplir. La navidad sigue teniendo cierta magia, pero se debe en gran mayoría en la felicidad de regalar a los hijos y sobrinos. Pero no es igual. Ojala regresen esos años de navidad feliz y de lagrimas.
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